Fıstık dendiğinde akla ilk gelen çeşitlerden ikisi Antep fıstığı ve Siirt fıstığıdır. İkisi de benzersiz aromasıyla sevilen kuruyemişlerdir. Peki bu iki fıstık türü arasında ne gibi farklar var?
Antep fıstığı, Güneydoğu Anadolu bölgesinde, özellikle Gaziantep çevresinde yetişir. Küçük, açık yeşil ve kırmızımsı kabuk rengiyle dikkat çeker. Lezzeti yoğun ve aromatiktir. Baklava, kadayıf ve lokum gibi pek çok tatlıda kullanılan vazgeçilmez bir malzemedir.
Siirt fıstığı ise adından anlaşılacağı gibi Siirt ve çevresinde yetişir. Antep fıstığına göre daha iri tanelidir ve tuzlu olarak kavrulup tüketildiğinde eşsiz bir atıştırmalık olur. Kabuk rengi daha açıktır ve tadı Antep fıstığına kıyasla daha hafif ve yağsızdır.
Antep fıstığı sadece lezzetiyle değil, faydalarıyla da öne çıkar. İçeriğindeki sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde tokluk hissi verir. Aynı zamanda E vitamini ve antioksidan bakımından zengindir. Kalp sağlığını destekler, bağışıklığı güçlendirir ve enerji verir.
Antep Fıstığı Nasıl Saklanmalı?
Antep fıstığını tazeliğini koruyarak uzun süre saklamak için serin, kuru ve güneş almayan bir yerde muhafaza etmelisiniz. Mümkünse hava almayan cam kavanozlarda ya da kilitli poşetlerde saklayın. Uzun süreli depolama için buzdolabı veya derin dondurucu da tercih edilebilir. Bu sayede fıstıklarınız ne bayatlar ne de nemlenir, ilk günkü tazeliğini korur.
Antep Fıstığı Nereden Alınır?
Gerçek, taze ve kaliteli Antep fıstığını güvenle satın almak istiyorsanız, pestil.net üzerinden sipariş verebilirsiniz. Tatlılarınızda ya da atıştırmalık olarak bu eşsiz lezzeti hemen deneyin!
