Kürtün Araköy Ekmeği 3 kg

Kürtün Araköy Ekmeği (Ekşi Mayalı Taş Fırın Ekmeği)

Gümüşhane'nin Kürtün ilçesinde, önceki hamurdan sürdürülen ekşi maya ile hazırlanan ve taş fırında yavaşça pişirilen coğrafi işaretli geleneksel ekmek. Tok iç dokusu, belirgin ekşi maya aroması ve kalın kabuğuyla sofraya gerçek bir köy ekmeği lezzeti getirir.

•Coğrafi işaretli yöresel ürün

•İçindekiler: ekmeklik buğday unu, su, ekşi maya ve tuz

•Taş fırında yaklaşık 4 saat pişirme; kalın kabuk ve 7–9 mm taban

•Yaklaşık 3–3,5 kg

•Araköy'deki üreticiden taze tedarik, Gümüşhane'den gönderim

Kürtün Araköy Ekmeği Nedir?

Kürtün Araköy Ekmeği, Gümüşhane'nin Kürtün ilçesinde yüzlerce yıldır üretilen geleneksel bir ekmektir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 4 Eylül 2019'da 449 tescil numarasıyla mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Üretimin bütün aşamalarının Kürtün ilçesinde gerçekleşmesi gerekir. Büyük ve yuvarlak biçimi, Devamını Göster