Kürtün Araköy Peksimeti (Ekşi Mayalı Kurutulmuş Köy Ekmeği)
Gümüşhane'nin Kürtün ilçesine bağlı Araköy'de geleneksel yöntemlerle üretilen Kürtün Araköy Peksimeti, meşhur ekşi mayalı Araköy Köy Ekmeğinin odun ateşinde kurutulmasıyla hazırlanır. Kıtır kıtır dokusu, kendine özgü lezzeti ve uzun süre saklanabilme özelliğiyle sofralarınızda yerini alır.
Kürtün Araköy Peksimeti Nasıl Üretilir?
Öncelikle geleneksel yöntemlerle ekşi mayalı Araköy Köy Ekmeği hazırlanır. Pişirilen ekmekler bir gün sonra dilimlenerek 12 saat önceden odun ateşiyle ısıtılan fırına yeniden yerleştirilir.
Fırında iyice kurutulan ekmek dilimleri, kıtır kıtır bir peksimete dönüşür. Hazırlanan Araköy peksimetleri özenle paketlenerek sizlere gönderilir.
Araköy Peksimeti Nasıl Yenir?
Kurutulmuş Araköy Ekmeğini farklı şekillerde tüket Devamını Göster